Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное молоко

Миндаль 1 Стакан 200 мл
Вода 750 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

@family_tea_life https://www.instagram.com/p/CK-8iQ-LsbM/?igshid=lzf8mif9534l

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.9% 2815 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 15.3% 709 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4% 2671 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.7% 1895 г
Витамин В4, холин 7.62 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.001 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6666 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.597 мг 15 мг 24% 26% 417 г
Витамин Н, биотин 0.644 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7764 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9107 мг 20 мг 4.6% 5% 2196 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.75 мг 2500 мг 4.4% 4.8% 2278 г
Кальций, Ca 43.86 мг 1000 мг 4.4% 4.8% 2280 г
Кремний, Si 7.312 мг 30 мг 24.4% 26.4% 410 г
Магний, Mg 35.09 мг 400 мг 8.8% 9.5% 1140 г
Натрий, Na 2.32 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 56034 г
Сера, S 26.88 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3720 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 9.4% 1153 г
Хлор, Cl 7.08 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 6.57 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 3.8% 2889 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 1.802 мкг 10 мкг 18% 19.5% 555 г
Литий, Li 3.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.2824 мг 2 мг 14.1% 15.3% 708 г
Медь, Cu 21.59 мкг 1000 мкг 2.2% 2.4% 4632 г
Молибден, Mo 5.693 мкг 70 мкг 8.1% 8.8% 1230 г
Никель, Ni 17.548 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15027 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Титан, Ti 6.58 мкг ~
Фтор, F 98.68 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 4054 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3.1% 3425 г
Цинк, Zn 0.3109 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3860 г
Цирконий, Zr 5.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 41.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.367 г min 16.8 г 31.9% 34.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.872 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Миндальное молоко составляет 92,4 кКал.

  • Порция = 236 гр (218.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».