Мой здоровый рацион

Рецепт Кура с репой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кура с репой

Морковь 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 2000 г
Лук репчатый 225 г
Репа 967 г
Цукини, молодые 250 г
Подсолнечное масло 34 г
Сметана 15% жирности 180 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура с репой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.6% 817 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.7% 554 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.3% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 9.8% 713 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 9.1% 769 г
Лютеин + Зеаксантин 54.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.8% 1837 г
Витамин В4, холин 29.45 мг 500 мг 5.9% 4.1% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 8.1% 873 г
Витамин В9, фолаты 8.277 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4833 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 7.8% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 6.5% 1088 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2660 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.8248 мг 20 мг 14.1% 9.9% 708 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 5.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.95 мг 2500 мг 9.2% 6.5% 1092 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Кремний, Si 23.913 мг 30 мг 79.7% 56% 125 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 3.5% 2012 г
Натрий, Na 118.54 мг 1300 мг 9.1% 6.4% 1097 г
Сера, S 97.63 мг 1000 мг 9.8% 6.9% 1024 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 9.3% 758 г
Хлор, Cl 15.94 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 14.86 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2423 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 7.6% 923 г
Литий, Li 1.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2225 г
Медь, Cu 68.47 мкг 1000 мкг 6.8% 4.8% 1460 г
Молибден, Mo 2.948 мкг 70 мкг 4.2% 3% 2374 г
Никель, Ni 0.624 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 9.893 мкг 55 мкг 18% 12.7% 556 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48251 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10417 г
Цинк, Zn 0.8668 мг 12 мг 7.2% 5.1% 1384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.369 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.943 г min 16.8 г 23.5% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.498 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.494 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.171 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.369 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.097 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.55 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кура с репой составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок