| Шампиньоны (Тушение) | 155 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Тыква столовая | 68 г |
| Гречневая крупа продел | 100 г |
| Морковь сушеная (Тушение) | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.6% | 1810 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.9% | 727 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 5% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 14.9% | 435 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 846.1 мкг | 900 мкг | 94% | 60.8% | 106 г |
| бета Каротин | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 11% | 589 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 6.9% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.225 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.209 мг | 15 мг | 21.4% | 13.9% | 467 г |
| Витамин Н, биотин | 5.042 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.5% | 992 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9703 мг | 20 мг | 14.9% | 9.6% | 673 г |
| Ниацин | 2.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.8 мг | 2500 мг | 11% | 7.1% | 906 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5754 г |
| Кремний, Si | 1.879 мг | 30 мг | 6.3% | 4.1% | 1597 г |
| Магний, Mg | 43.87 мг | 400 мг | 11% | 7.1% | 912 г |
| Натрий, Na | 7.93 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Сера, S | 38.43 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2602 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 9.1% | 708 г |
| Хлор, Cl | 11.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 5.2% | 1256 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.8% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 5.967 мкг | 10 мкг | 59.7% | 38.6% | 168 г |
| Литий, Li | 0.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3421 мг | 2 мг | 17.1% | 11.1% | 585 г |
| Медь, Cu | 277.34 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 17.9% | 361 г |
| Молибден, Mo | 0.856 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8178 г |
| Никель, Ni | 0.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.249 мкг | 55 мкг | 16.8% | 10.9% | 595 г |
| Стронций, Sr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.06 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5329 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.3% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.7237 мг | 12 мг | 6% | 3.9% | 1658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».