| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо | 471 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 22.8% | 246 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.2% | 1077 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.717 мг | 1.5 мг | 47.8% | 26.8% | 209 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 8.6% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 82.25 мг | 500 мг | 16.5% | 9.2% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 11.5% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.043 мг | 2 мг | 52.2% | 29.2% | 192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.703 мкг | 3 мкг | 23.4% | 13.1% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.1% | 1779 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.562 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.749 мг | 20 мг | 48.7% | 27.3% | 205 г |
| Бетаин | 4.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.96 мг | 2500 мг | 20.4% | 11.4% | 491 г |
| Кальций, Ca | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3951 г |
| Магний, Mg | 36.56 мг | 400 мг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Натрий, Na | 81.55 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.5% | 1594 г |
| Сера, S | 309.17 мг | 1000 мг | 30.9% | 17.3% | 323 г |
| Фосфор, P | 309.3 мг | 800 мг | 38.7% | 21.7% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 2.9% | 1969 г |
| Марганец, Mn | 0.0113 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17699 г |
| Медь, Cu | 92.79 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.2% | 1078 г |
| Селен, Se | 50.615 мкг | 55 мкг | 92% | 51.5% | 109 г |
| Цинк, Zn | 2.6151 мг | 12 мг | 21.8% | 12.2% | 459 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.057 г | ~ | |||
| Валин | 1.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.633 г | ~ | |||
| Лизин | 2.867 г | ~ | |||
| Метионин | 0.852 г | ~ | |||
| Треонин | 1.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.024 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.935 г | ~ | |||
| Пролин | 1.25 г | ~ | |||
| Серин | 1.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.892 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.779 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность 08,04,2021 Свиная поджарка составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».