| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Вода | 250 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Масло Подсолнечное | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.8 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.7% | 1152 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 11.1% | 283 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 4.1% | 768 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5143 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 3.5% | 909 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.9% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 57.5 мг | 500 мг | 11.5% | 3.6% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 3% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.539 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 3.4% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.2% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.648 мг | 15 мг | 31% | 9.7% | 323 г |
| Витамин Н, биотин | 4.898 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.1% | 1021 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8541 мг | 20 мг | 9.3% | 2.9% | 1079 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.36 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.9% | 1609 г |
| Кальций, Ca | 94.77 мг | 1000 мг | 9.5% | 3% | 1055 г |
| Кремний, Si | 1.222 мг | 30 мг | 4.1% | 1.3% | 2455 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 1.2% | 2582 г |
| Натрий, Na | 231.27 мг | 1300 мг | 17.8% | 5.6% | 562 г |
| Сера, S | 60.33 мг | 1000 мг | 6% | 1.9% | 1658 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 4.3% | 727 г |
| Хлор, Cl | 263.13 мг | 2300 мг | 11.4% | 3.6% | 874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 1.3% | 2442 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 2.151 мкг | 10 мкг | 21.5% | 6.7% | 465 г |
| Марганец, Mn | 0.1824 мг | 2 мг | 9.1% | 2.9% | 1096 г |
| Медь, Cu | 49.38 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.5% | 2025 г |
| Молибден, Mo | 8.527 мкг | 70 мкг | 12.2% | 3.8% | 821 г |
| Никель, Ni | 0.672 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.83 мкг | 55 мкг | 10.6% | 3.3% | 943 г |
| Стронций, Sr | 11.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.13 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8142 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.5% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.6321 мг | 12 мг | 5.3% | 1.7% | 1898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.34 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.015 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.607 г | min 16.8 г | 33.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.6% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на к/молоке заварные составляет 318,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».