Мой здоровый рацион

Рецепт Каша LCHF. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша LCHF

Семена льна 20 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Ягоды : малина, ежевика, черника 50 г
Кунжут 10 г
Вода 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша LCHF".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.4% 2621 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.6% 918 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 27.8% 417 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.3% 2725 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 40.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 14% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5625 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 8.438 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4740 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 4.1% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12195 г
гамма Токоферол 1.247 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0913 мг 20 мг 5.5% 6.4% 1833 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.78 мг 2500 мг 3.7% 4.3% 2724 г
Кальций, Ca 104.53 мг 1000 мг 10.5% 12.2% 957 г
Кремний, Si 6.219 мг 30 мг 20.7% 24% 482 г
Магний, Mg 63 мг 400 мг 15.8% 18.3% 635 г
Натрий, Na 5.84 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22260 г
Сера, S 27.76 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3602 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 16.9% 687 г
Хлор, Cl 1.62 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 141975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 8.7% 1342 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 15873 г
Литий, Li 2.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.371 мг 2 мг 18.6% 21.5% 539 г
Медь, Cu 179.94 мкг 1000 мкг 18% 20.8% 556 г
Молибден, Mo 1.569 мкг 70 мкг 2.2% 2.5% 4461 г
Никель, Ni 5.938 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 6.113 мкг 55 мкг 11.1% 12.8% 900 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 68.84 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5811 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Цинк, Zn 0.8772 мг 12 мг 7.3% 8.4% 1368 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 115.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 32.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.813 мг ~
Стигмастерол 0.688 мг ~
бета Ситостерол 12.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.887 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 40.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.346 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.54 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.114 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Каша LCHF составляет 86,4 кКал.

  • Порция = 320 гр (276.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».