Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из цветной капусты с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из цветной капусты с укропом

Суп из цветной капусты 800 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Овощи по-деревенски [4 Сезона] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из цветной капусты с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 ккал 1684 ккал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.2% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 8.3% 3318 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 20.7% 1333 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 11.3% 2460 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 17.6% 1565 г
альфа Каротин 1.84 мкг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 19.3% 1433 г
Лютеин + Зеаксантин 28.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.3% 4286 г
Витамин В4, холин 18.04 мг 500 мг 3.6% 9.9% 2772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 5.8% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 12.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 26.809 мкг 400 мкг 6.7% 18.5% 1492 г
Витамин C, аскорбиновая 26.06 мг 90 мг 29% 79.9% 345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.9% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 3.3% 8651 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 16.3% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.3995 мг 20 мг 2% 5.5% 5006 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.15 мг 2500 мг 5.2% 14.3% 1906 г
Кальций, Ca 15.42 мг 1000 мг 1.5% 4.1% 6485 г
Кремний, Si 4.803 мг 30 мг 16% 44.1% 625 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 7.7% 3587 г
Натрий, Na 100.19 мг 1300 мг 7.7% 21.2% 1298 г
Сера, S 8.05 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 12422 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 9.9% 2778 г
Хлор, Cl 141.87 мг 2300 мг 6.2% 17.1% 1621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 6.6% 4196 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 35714 г
Кобальт, Co 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 17.1% 1605 г
Литий, Li 4.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 19% 1460 г
Медь, Cu 38.62 мкг 1000 мкг 3.9% 10.7% 2589 г
Молибден, Mo 1.867 мкг 70 мкг 2.7% 7.4% 3749 г
Никель, Ni 2.642 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 1.173 мкг 55 мкг 2.1% 5.8% 4689 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 41.96 мкг 4000 мкг 1% 2.8% 9533 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 5.2% 5376 г
Цинк, Zn 0.1812 мг 12 мг 1.5% 4.1% 6623 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Суп из цветной капусты с укропом составляет 36,3 кКал.

  • Порция = 315 гр (114.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».