Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Рисовая мука диетическая (Запекание) 30 г
Овсяные отруби 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 17.2% 335 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.2% 1366 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.3% 1766 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3702 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 3.5% 1636 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 7.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.1% 1132 г
Витамин В4, холин 114.5 мг 500 мг 22.9% 13.2% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 1.485 мг 5 мг 29.7% 17.1% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.608 мг 2 мг 30.4% 17.5% 329 г
Витамин В9, фолаты 8.54 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4684 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 5.2% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2358 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.091 мкг 50 мкг 8.2% 4.7% 1222 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.062 мг 20 мг 35.3% 20.4% 283 г
Ниацин 8.681 мг ~
Бетаин 0.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.59 мг 2500 мг 11.7% 6.7% 852 г
Кальций, Ca 21.93 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4560 г
Магний, Mg 85.04 мг 400 мг 21.3% 12.3% 470 г
Натрий, Na 76.68 мг 1300 мг 5.9% 3.4% 1695 г
Сера, S 219.58 мг 1000 мг 22% 12.7% 455 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 15.6% 370 г
Хлор, Cl 91.39 мг 2300 мг 4% 2.3% 2517 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.038 мг 18 мг 11.3% 6.5% 883 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2573 г
Кобальт, Co 9.325 мкг 10 мкг 93.3% 53.8% 107 г
Марганец, Mn 0.2594 мг 2 мг 13% 7.5% 771 г
Медь, Cu 99.66 мкг 1000 мкг 10% 5.8% 1003 г
Молибден, Mo 9.899 мкг 70 мкг 14.1% 8.1% 707 г
Селен, Se 21.658 мкг 55 мкг 39.4% 22.7% 254 г
Фтор, F 113.63 мкг 4000 мкг 2.8% 1.6% 3520 г
Хром, Cr 20.46 мкг 50 мкг 40.9% 23.6% 244 г
Цинк, Zn 1.4245 мг 12 мг 11.9% 6.9% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.756 г ~
Валин 1.3 г ~
Гистидин* 1.203 г ~
Изолейцин 1.108 г ~
Лейцин 1.957 г ~
Лизин 2.45 г ~
Метионин 0.482 г ~
Метионин + Цистеин 0.886 г ~
Треонин 1.087 г ~
Триптофан 0.377 г ~
Фенилаланин 1.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.892 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.284 г ~
Аспарагиновая кислота 1.963 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.905 г ~
Глутаминовая кислота 2.92 г ~
Пролин 0.978 г ~
Серин 1.086 г ~
Тирозин 0.889 г ~
Цистеин 0.448 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.622 г min 16.8 г 9.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов