Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Яйцо куриное 55 г
Банан 130 г
Какао-порошок 20 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.2% 916 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.1% 933 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 6.5% 732 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 13.3% 357 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 1% 4775 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 5.4% 881 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 5.5% 861 г
Витамин В4, холин 90.84 мг 500 мг 18.2% 8.7% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 7.7% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 9% 526 г
Витамин В9, фолаты 15.572 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 2569 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 2.7% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 4.1% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 3.5% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2737 г
Витамин Н, биотин 9.825 мкг 50 мкг 19.7% 9.4% 509 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7169 мг 20 мг 13.6% 6.5% 736 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 501.08 мг 2500 мг 20% 9.5% 499 г
Кальций, Ca 40.27 мг 1000 мг 4% 1.9% 2483 г
Кремний, Si 60.301 мг 30 мг 201% 95.7% 50 г
Магний, Mg 88.07 мг 400 мг 22% 10.5% 454 г
Натрий, Na 70.36 мг 1300 мг 5.4% 2.6% 1848 г
Сера, S 76.49 мг 1000 мг 7.6% 3.6% 1307 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 9.8% 486 г
Хлор, Cl 91.87 мг 2300 мг 4% 1.9% 2504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 291.3 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 3.985 мг 18 мг 22.1% 10.5% 452 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2249 г
Кобальт, Co 3.439 мкг 10 мкг 34.4% 16.4% 291 г
Литий, Li 2.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.7783 мг 2 мг 38.9% 18.5% 257 г
Медь, Cu 636.78 мкг 1000 мкг 63.7% 30.3% 157 г
Молибден, Mo 10.849 мкг 70 мкг 15.5% 7.4% 645 г
Никель, Ni 3.133 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 10.955 мкг 55 мкг 19.9% 9.5% 502 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 49.46 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8087 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3425 г
Цинк, Zn 1.3407 мг 12 мг 11.2% 5.3% 895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 210,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов