| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 128 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 127 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 16.5% | 487 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.6% | 933 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2933 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6262.8 мкг | 900 мкг | 695.9% | 559.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 13.9% | 577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 16.5% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.222 мг | 1.8 мг | 67.9% | 54.6% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 97.37 мг | 500 мг | 19.5% | 15.7% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.636 мг | 5 мг | 72.7% | 58.5% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 22.4% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.575 мкг | 400 мкг | 20.6% | 16.6% | 484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.425 мкг | 3 мкг | 414.2% | 333.2% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.89 мг | 90 мг | 19.9% | 16% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.732 мг | 15 мг | 11.5% | 9.3% | 866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1057 мг | 20 мг | 40.5% | 32.6% | 247 г |
| Ниацин | 6.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.05 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.9% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5858 г |
| Кремний, Si | 2.123 мг | 30 мг | 7.1% | 5.7% | 1413 г |
| Магний, Mg | 22.37 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1788 г |
| Натрий, Na | 39.63 мг | 1300 мг | 3% | 2.4% | 3280 г |
| Сера, S | 163.05 мг | 1000 мг | 16.3% | 13.1% | 613 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 19.5% | 413 г |
| Хлор, Cl | 7.65 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.073 мг | 18 мг | 67.1% | 54% | 149 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 10.988 мкг | 10 мкг | 109.9% | 88.4% | 91 г |
| Литий, Li | 0.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 8.3% | 974 г |
| Медь, Cu | 300.04 мкг | 1000 мкг | 30% | 24.1% | 333 г |
| Молибден, Mo | 33.245 мкг | 70 мкг | 47.5% | 38.2% | 211 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.479 мкг | 55 мкг | 62.7% | 50.4% | 160 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18450 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Цинк, Zn | 4.9766 мг | 12 мг | 41.5% | 33.4% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 1.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.964 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенная без Сметаны составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».