| Эклеры | 300 г |
| Лимонный крем для эклеров | 400 г |
| Зеркальная глазурь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.7 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 482 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 11.8% | 243 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 3.6% | 799 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.1 мкг | 900 мкг | 29.2% | 8.4% | 342 г |
| Ретинол | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.6% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 139.06 мг | 500 мг | 27.8% | 7.9% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 4.4% | 651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.775 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 6926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 3.4% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 1.7% | 1705 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.456 мкг | 10 мкг | 14.6% | 4.2% | 687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 1.1% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 10.131 мкг | 50 мкг | 20.3% | 5.8% | 494 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5118 мг | 20 мг | 7.6% | 2.2% | 1323 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.15 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.2% | 2447 г |
| Кальций, Ca | 61.08 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.7% | 1637 г |
| Кремний, Si | 0.258 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Магний, Mg | 8.52 мг | 400 мг | 2.1% | 0.6% | 4695 г |
| Натрий, Na | 228.35 мг | 1300 мг | 17.6% | 5% | 569 г |
| Сера, S | 69.9 мг | 1000 мг | 7% | 2% | 1431 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 4.3% | 665 г |
| Хлор, Cl | 328.04 мг | 2300 мг | 14.3% | 4.1% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 2.2% | 1289 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.7% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 4.743 мкг | 10 мкг | 47.4% | 13.6% | 211 г |
| Литий, Li | 1.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0235 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8511 г |
| Медь, Cu | 78.8 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.3% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 3.89 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.6% | 1799 г |
| Никель, Ni | 0.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.345 мкг | 55 мкг | 24.3% | 6.9% | 412 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.6 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11236 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.6603 мг | 12 мг | 5.5% | 1.6% | 1817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.646 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.149 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.128 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.33 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.445 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.372 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.729 г | min 16.8 г | 46% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный эклер с блестящей глазурью составляет 349,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».