| Баклажан (Тушение) | 160 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 220 г |
| Морковь (Припускание) | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 80 г |
| Фасоль стручковая (Припускание) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 230 г |
| Приправа для варки овощей | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.7% | 1070 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.2% | 836 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.4% | 1111 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.5 мкг | 900 мкг | 28.1% | 26.1% | 356 г |
| альфа Каротин | 0.304 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 28.7% | 324 г |
| бета Криптоксантин | 3.301 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.715 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 28.27 мг | 500 мг | 5.7% | 5.3% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 6.4% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 9.9% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.707 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.823 мкг | 3 мкг | 27.4% | 25.5% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.18 мг | 90 мг | 16.9% | 15.7% | 593 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.192 мг | 15 мг | 7.9% | 7.3% | 1258 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.531 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.9% | 3266 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.2127 мг | 20 мг | 16.1% | 15% | 623 г |
| Ниацин | 2.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.57 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.6% | 738 г |
| Кальций, Ca | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3834 г |
| Кремний, Si | 13.309 мг | 30 мг | 44.4% | 41.3% | 225 г |
| Магний, Mg | 22.37 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1788 г |
| Натрий, Na | 645.55 мг | 1300 мг | 49.7% | 46.2% | 201 г |
| Сера, S | 92.65 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.7% | 1079 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 10.5% | 886 г |
| Хлор, Cl | 967.04 мг | 2300 мг | 42% | 39.1% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.599 мг | 18 мг | 8.9% | 8.3% | 1126 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 5.574 мкг | 10 мкг | 55.7% | 51.8% | 179 г |
| Литий, Li | 34.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 8.7% | 1080 г |
| Медь, Cu | 159.29 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 14.8% | 628 г |
| Молибден, Mo | 11.935 мкг | 70 мкг | 17.1% | 15.9% | 587 г |
| Никель, Ni | 8.198 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10681 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10% | 928 г |
| Цинк, Zn | 1.3776 мг | 12 мг | 11.5% | 10.7% | 871 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.245 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.454 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.714 г | min 16.8 г | 16.2% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.449 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с говядиной составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».