Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 453 г
Сметана 20% жирности 69 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.6% 1070 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.7% 737 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.4% 2066 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 6.9% 1030 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.7% 1059 г
Витамин В4, холин 48.08 мг 500 мг 9.6% 6.9% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 6.2% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 8.1% 877 г
Витамин В9, фолаты 8.252 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4847 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 6.6% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 12.58 мг 90 мг 14% 10% 715 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 3.1% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6224 г
Витамин Н, биотин 3.551 мкг 50 мкг 7.1% 5.1% 1408 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.6615 мг 20 мг 13.3% 9.5% 751 г
Ниацин 0.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.56 мг 2500 мг 15.9% 11.4% 629 г
Кальций, Ca 167.53 мг 1000 мг 16.8% 12% 597 г
Кремний, Si 31.113 мг 30 мг 103.7% 74.1% 96 г
Магний, Mg 24.73 мг 400 мг 6.2% 4.4% 1617 г
Натрий, Na 185 мг 1300 мг 14.2% 10.1% 703 г
Сера, S 84.75 мг 1000 мг 8.5% 6.1% 1180 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 13.9% 514 г
Хлор, Cl 311.29 мг 2300 мг 13.5% 9.6% 739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.9 мкг ~
Бор, B 71.6 мкг ~
Ванадий, V 92.72 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 4.1% 1758 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2235 г
Кобальт, Co 4.513 мкг 10 мкг 45.1% 32.2% 222 г
Литий, Li 47.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 4.4% 1605 г
Медь, Cu 113.61 мкг 1000 мкг 11.4% 8.1% 880 г
Молибден, Mo 6.276 мкг 70 мкг 9% 6.4% 1115 г
Никель, Ni 3.111 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 311.1 мкг ~
Селен, Se 6.533 мкг 55 мкг 11.9% 8.5% 842 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Фтор, F 27.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14373 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 9.9% 718 г
Цинк, Zn 1.1291 мг 12 мг 9.4% 6.7% 1063 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.929 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты 2.942 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.493 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.29 г min 16.8 г 13.6% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».