| Шампиньоны (Жарка) | 460 г |
| Печень куриная (Жарка) | 526 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 15.5% | 517 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.6% | 836 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3007 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4971.7 мкг | 900 мкг | 552.4% | 443.3% | 18 г |
| Ретинол | 4.855 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 12.2% | 660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 15.1% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.206 мг | 1.8 мг | 67% | 53.8% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 88.55 мг | 500 мг | 17.7% | 14.2% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.99 мг | 5 мг | 79.8% | 64% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 18.4% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.277 мкг | 400 мкг | 18.1% | 14.5% | 553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.895 мкг | 3 мкг | 329.8% | 264.7% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.11 мг | 90 мг | 17.9% | 14.4% | 559 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.049 мг | 15 мг | 13.7% | 11% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 9.056 мкг | 50 мкг | 18.1% | 14.5% | 552 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2061 мг | 20 мг | 46% | 36.9% | 217 г |
| Ниацин | 7.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.08 мг | 2500 мг | 17.5% | 14% | 572 г |
| Кальций, Ca | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6285 г |
| Кремний, Si | 2.567 мг | 30 мг | 8.6% | 6.9% | 1169 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 4.9% | 1641 г |
| Натрий, Na | 282.18 мг | 1300 мг | 21.7% | 17.4% | 461 г |
| Сера, S | 140.54 мг | 1000 мг | 14.1% | 11.3% | 712 г |
| Фосфор, P | 205.8 мг | 800 мг | 25.7% | 20.6% | 389 г |
| Хлор, Cl | 399.5 мг | 2300 мг | 17.4% | 14% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.687 мг | 18 мг | 53.8% | 43.2% | 186 г |
| Йод, I | 10.98 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Кобальт, Co | 15.65 мкг | 10 мкг | 156.5% | 125.6% | 64 г |
| Литий, Li | 0.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2003 мг | 2 мг | 10% | 8% | 999 г |
| Медь, Cu | 489.03 мкг | 1000 мкг | 48.9% | 39.2% | 204 г |
| Молибден, Mo | 27.84 мкг | 70 мкг | 39.8% | 31.9% | 251 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.612 мкг | 55 мкг | 77.5% | 62.2% | 129 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Хром, Cr | 7.96 мкг | 50 мкг | 15.9% | 12.8% | 628 г |
| Цинк, Zn | 4.046 мг | 12 мг | 33.7% | 27% | 297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.981 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с шампиньонами составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».