Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо запечённое 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо запечённое 1

Индейка, грудка, только мясо 130 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Моцарелла пицца 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо запечённое 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 21.1% 276 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.1% 949 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3863 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.5% 1286 г
Витамин В4, холин 56.52 мг 500 мг 11.3% 6.6% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 8.3% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.75 мг 2 мг 37.5% 21.8% 267 г
Витамин В9, фолаты 6.454 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6198 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 11.3% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.2% 27273 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 9.2562 мг 20 мг 46.3% 26.9% 216 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 2.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.82 мг 2500 мг 11% 6.4% 910 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8446 г
Кремний, Si 1.277 мг 30 мг 4.3% 2.5% 2349 г
Магний, Mg 25.82 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1549 г
Натрий, Na 107.38 мг 1300 мг 8.3% 4.8% 1211 г
Сера, S 220.7 мг 1000 мг 22.1% 12.9% 453 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 14% 415 г
Хлор, Cl 12.13 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2311 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 7.4% 783 г
Литий, Li 6.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 1.2% 5013 г
Медь, Cu 87.94 мкг 1000 мкг 8.8% 5.1% 1137 г
Молибден, Mo 1.489 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4701 г
Никель, Ni 2.766 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 21.014 мкг 55 мкг 38.2% 22.2% 262 г
Фтор, F 4.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93897 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4717 г
Цинк, Zn 1.2227 мг 12 мг 10.2% 5.9% 981 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.235 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 1.512 г ~
Лизин 1.8 г ~
Метионин 0.571 г ~
Треонин 0.792 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.179 г ~
Аспарагиновая кислота 1.744 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.931 г ~
Глутаминовая кислота 2.959 г ~
Пролин 1.178 г ~
Серин 0.864 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мясо запечённое 1 составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».