| Брокколи (На пару) | 400 г |
| Фасоль стручковая (На пару) | 200 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 11.3% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 44.5% | 667 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 11.3% | 2610 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 16% | 1856 г |
| альфа Каротин | 17.241 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 26.7% | 1116 г |
| бета Криптоксантин | 0.627 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1063.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 17.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 21.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 18.31 мг | 500 мг | 3.7% | 11% | 2731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 25.2% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 22.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.781 мкг | 400 мкг | 11.2% | 33.2% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.95 мг | 90 мг | 49.9% | 148.1% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 11.3% | 2618 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.165 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 69 мкг | 120 мкг | 57.5% | 170.6% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7495 мг | 20 мг | 3.7% | 11% | 2668 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.79 мг | 2500 мг | 11.6% | 34.4% | 866 г |
| Кальций, Ca | 50.57 мг | 1000 мг | 5.1% | 15.1% | 1977 г |
| Кремний, Si | 47.925 мг | 30 мг | 159.8% | 474.2% | 63 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 16.9% | 1744 г |
| Натрий, Na | 29.57 мг | 1300 мг | 2.3% | 6.8% | 4396 г |
| Сера, S | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 8% | 3698 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 22.6% | 1322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 14.8% | 1987 г |
| Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 15.1% | 1946 г |
| Марганец, Mn | 0.2217 мг | 2 мг | 11.1% | 32.9% | 902 г |
| Медь, Cu | 61.33 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 18.1% | 1631 г |
| Никель, Ni | 5.284 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.43 мкг | 55 мкг | 2.6% | 7.7% | 3846 г |
| Фтор, F | 5.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 68493 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.3919 мг | 12 мг | 3.3% | 9.8% | 3062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».