Мой здоровый рацион

Рецепт Желе ягодное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе ягодное

Желатин пищевой 20 г
Малина красная, замороженная 200 г
Смородина черная (Припускание) 100 г
Вода 250 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе ягодное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.9% 2111 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 7.1% 2380 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19.4% 870 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6.2% 2687 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
альфа Каротин 23.57 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 83.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4500 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.7% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 6.6% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 10.225 мкг 400 мкг 2.6% 4.4% 3912 г
Витамин C, аскорбиновая 18.23 мг 90 мг 20.3% 34.2% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 4.2% 4065 г
бета Токоферол 0.09 мг ~
гамма Токоферол 0.385 мг ~
дельта Токоферол 0.128 мг ~
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12255 г
Витамин РР, НЭ 0.7912 мг 20 мг 4% 6.7% 2528 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.81 мг 2500 мг 4.9% 8.2% 2036 г
Кальций, Ca 40.8 мг 1000 мг 4.1% 6.9% 2451 г
Кремний, Si 9.711 мг 30 мг 32.4% 54.5% 309 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 6.9% 2433 г
Натрий, Na 7.42 мг 1300 мг 0.6% 1% 17520 г
Сера, S 4.76 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 21008 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 5.6% 3030 г
Хлор, Cl 2.89 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 79585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 5.4% 3158 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Кобальт, Co 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 11.4% 1473 г
Литий, Li 0.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.2443 мг 2 мг 12.2% 20.5% 819 г
Медь, Cu 108.09 мкг 1000 мкг 10.8% 18.2% 925 г
Молибден, Mo 4.52 мкг 70 мкг 6.5% 10.9% 1549 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32738 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 46.04 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8688 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Цинк, Zn 0.1297 мг 12 мг 1.1% 1.9% 9252 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.049 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Желе ягодное составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».