Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Арахис жареный 37 г
Грецкий Орех Очищенный [Ашан] 30 г
Какао порошок российский 7 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 36 г
Яйцо куриное 97 г
Сметана 15% жирности 80 г
Кокосовая мука 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.6% 650 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 13.3% 273 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 1.8% 2009 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 4081 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103 мкг 900 мкг 11.4% 4.1% 874 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.4% 1078 г
Витамин В4, холин 92.04 мг 500 мг 18.4% 6.7% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 4.3% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 18.046 мкг 400 мкг 4.5% 1.6% 2217 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 3.1% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 2.4% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 2.8% 1313 г
Витамин Н, биотин 8.772 мкг 50 мкг 17.5% 6.4% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1963 мг 20 мг 16% 5.8% 626 г
Ниацин 1.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.02 мг 2500 мг 5.4% 2% 1838 г
Кальций, Ca 39.42 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2537 г
Кремний, Si 9.024 мг 30 мг 30.1% 10.9% 332 г
Магний, Mg 38.01 мг 400 мг 9.5% 3.5% 1052 г
Натрий, Na 53.67 мг 1300 мг 4.1% 1.5% 2422 г
Сера, S 90.01 мг 1000 мг 9% 3.3% 1111 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 5.2% 695 г
Хлор, Cl 69.07 мг 2300 мг 3% 1.1% 3330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.4 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 19.18 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 2% 1837 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 2% 1799 г
Кобальт, Co 3.792 мкг 10 мкг 37.9% 13.8% 264 г
Литий, Li 1.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.2174 мг 2 мг 10.9% 4% 920 г
Медь, Cu 90.04 мкг 1000 мкг 9% 3.3% 1111 г
Молибден, Mo 4.302 мкг 70 мкг 6.1% 2.2% 1627 г
Никель, Ni 1.089 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 9.549 мкг 55 мкг 17.4% 6.3% 576 г
Стронций, Sr 26.71 мкг ~
Титан, Ti 5.08 мкг ~
Фтор, F 30.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13038 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 2% 1812 г
Цинк, Zn 0.7714 мг 12 мг 6.4% 2.3% 1556 г
Цирконий, Zr 8.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.757 г min 16.8 г 28.3% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.258 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 275 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».