| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.8% | 4750 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.8% | 3733 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.3% | 2000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.4% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 13.7% | 2400 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.399 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 11.7% | 2809 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 6.5% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 13% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 20.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.379 мкг | 400 мкг | 8.8% | 28.7% | 1131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 6.2% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.23 мг | 90 мг | 18% | 58.6% | 555 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 3.6% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.2% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 68.1% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.385 мг | 20 мг | 1.9% | 6.2% | 5195 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.41 мг | 2500 мг | 8.2% | 26.7% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 56.6 мг | 1000 мг | 5.7% | 18.6% | 1767 г |
| Кремний, Si | 21.489 мг | 30 мг | 71.6% | 233.2% | 140 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 11.7% | 2817 г |
| Натрий, Na | 88.88 мг | 1300 мг | 6.8% | 22.1% | 1463 г |
| Сера, S | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 6.5% | 5056 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 16.6% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 135.92 мг | 2300 мг | 5.9% | 19.2% | 1692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 7.8% | 4255 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.814 мкг | 10 мкг | 8.1% | 26.4% | 1229 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 24.1% | 1356 г |
| Медь, Cu | 41.8 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 13.7% | 2392 г |
| Молибден, Mo | 0.954 мкг | 70 мкг | 1.4% | 4.6% | 7338 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.21 мкг | 55 мкг | 2.2% | 7.2% | 4545 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 106667 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 8.5% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.2934 мг | 12 мг | 2.4% | 7.8% | 4090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат лёгкий из пекинской капусты составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».