Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с грибами и сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 260 г
Шампиньоны (Жарка) 38 г
Лук репчатый (Жарка) 24 г
Яйцо куриное (Жарка) 46 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 26 г
Кокосовое Масло [Delicato] 5 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 57 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 16.1% 390 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.7% 933 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.9% 3269 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 3.8% 1642 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.5% 1146 г
Витамин В4, холин 65.08 мг 500 мг 13% 8.2% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 1.291 мг 5 мг 25.8% 16.2% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 15.6% 402 г
Витамин В9, фолаты 8.54 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4684 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 6.6% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4178 г
Витамин Н, биотин 3.973 мкг 50 мкг 7.9% 5% 1258 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.0333 мг 20 мг 30.2% 18.9% 331 г
Ниацин 7.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.93 мг 2500 мг 10.2% 6.4% 977 г
Кальций, Ca 82.16 мг 1000 мг 8.2% 5.1% 1217 г
Кремний, Si 0.29 мг 30 мг 1% 0.6% 10345 г
Магний, Mg 58.1 мг 400 мг 14.5% 9.1% 688 г
Натрий, Na 116.64 мг 1300 мг 9% 5.6% 1115 г
Сера, S 183.78 мг 1000 мг 18.4% 11.5% 544 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 11% 570 г
Хлор, Cl 166.76 мг 2300 мг 7.3% 4.6% 1379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 4.5% 1402 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2158 г
Кобальт, Co 8.027 мкг 10 мкг 80.3% 50.4% 125 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Медь, Cu 108.15 мкг 1000 мкг 10.8% 6.8% 925 г
Молибден, Mo 7.639 мкг 70 мкг 10.9% 6.8% 916 г
Никель, Ni 0.089 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 20.575 мкг 55 мкг 37.4% 23.5% 267 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 88.38 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4526 г
Хром, Cr 16.61 мкг 50 мкг 33.2% 20.8% 301 г
Цинк, Zn 1.2805 мг 12 мг 10.7% 6.7% 937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аргинин* 1.33 г ~
Валин 1.062 г ~
Гистидин* 1.01 г ~
Изолейцин 0.877 г ~
Лейцин 1.557 г ~
Лизин 1.931 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.704 г ~
Треонин 0.861 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.857 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.602 г ~
Заменимые аминокислоты 1.169 г ~
Аланин 0.971 г ~
Аспарагиновая кислота 1.503 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 2.406 г ~
Пролин 0.883 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.456 г min 16.8 г 8.7% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с грибами и сыром составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».