Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-тайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-тайски

Индейка 700 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый 40 г
Чеснок 10 г
Сок лимонный 10 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-тайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 18.6% 452 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.5% 1302 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.4 мкг 900 мкг 18% 15.2% 554 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 15.2% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.5% 1125 г
Витамин В4, холин 46.07 мг 500 мг 9.2% 7.7% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 11.5% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.528 мг 2 мг 26.4% 22.2% 379 г
Витамин В9, фолаты 8.036 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4978 г
Витамин В12, кобаламин 0.916 мкг 3 мкг 30.5% 25.7% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 16.31 мг 90 мг 18.1% 15.2% 552 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин D3, холекальциферол 0.225 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7109 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.9936 мг 20 мг 30% 25.3% 334 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.89 мг 2500 мг 8.8% 7.4% 1132 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6601 г
Кремний, Si 4.636 мг 30 мг 15.5% 13% 647 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 5.1% 1660 г
Натрий, Na 163.21 мг 1300 мг 12.6% 10.6% 797 г
Сера, S 169.77 мг 1000 мг 17% 14.3% 589 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 15.7% 534 г
Хлор, Cl 7.45 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 4.82 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 4% 2133 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 7% 1205 г
Литий, Li 12.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Медь, Cu 82.6 мкг 1000 мкг 8.3% 7% 1211 г
Молибден, Mo 1.962 мкг 70 мкг 2.8% 2.4% 3568 г
Никель, Ni 1.325 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 16.2 мкг 55 мкг 29.5% 24.8% 340 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 5.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78585 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3268 г
Цинк, Zn 1.4859 мг 12 мг 12.4% 10.4% 808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 1.131 г ~
Лизин 1.335 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.911 г ~
Аспарагиновая кислота 1.301 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.789 г ~
Глутаминовая кислота 2.228 г ~
Пролин 0.932 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.984 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.807 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-тайски составляет 118,8 кКал.

  • Порция = 133 гр (158 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок