| Творог 5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 4 Штука |
| Сахар песок | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 250 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.8 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.5% | 567 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 6.4% | 577 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 5.4% | 676 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.7 мкг | 900 мкг | 11.3% | 4.2% | 885 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.6% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 76.26 мг | 500 мг | 15.3% | 5.6% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 4% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 2.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.325 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.1% | 1200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.706 мкг | 3 мкг | 23.5% | 8.6% | 425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.475 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.8% | 2105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 7.815 мкг | 50 мкг | 15.6% | 5.7% | 640 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0968 мг | 20 мг | 15.5% | 5.7% | 646 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.18 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.9% | 1906 г |
| Кальций, Ca | 101.82 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.8% | 982 г |
| Кремний, Si | 1.141 мг | 30 мг | 3.8% | 1.4% | 2629 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2217 г |
| Натрий, Na | 129.54 мг | 1300 мг | 10% | 3.7% | 1004 г |
| Сера, S | 120.47 мг | 1000 мг | 12% | 4.4% | 830 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 7.8% | 474 г |
| Хлор, Cl | 233.66 мг | 2300 мг | 10.2% | 3.8% | 984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 2.1% | 1791 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.4% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 2.664 мкг | 10 мкг | 26.6% | 9.8% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.2808 мг | 2 мг | 14% | 5.2% | 712 г |
| Медь, Cu | 72.82 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.7% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 8.73 мкг | 70 мкг | 12.5% | 4.6% | 802 г |
| Никель, Ni | 0.628 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.999 мкг | 55 мкг | 29.1% | 10.7% | 344 г |
| Стронций, Sr | 10.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17227 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.6336 мг | 12 мг | 5.3% | 1.9% | 1894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.238 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.032 г | min 16.8 г | 18% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка ТЛ составляет 271,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».