Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка по купечески!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка по купечески!

магги для гречки по-купечески 35 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 288 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 274 г
Шампиньоны Резаные Консервированные [Bonduelle] 77 г
Лук репчатый (Тушение) 85 г
магги для гречки по-купечески 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по купечески!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.9% 494 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.4% 1000 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 5.6% 774 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 10.3% 426 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11392 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.2% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.5% 1241 г
Витамин В4, холин 46.81 мг 500 мг 9.4% 4.1% 1068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 4.1% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 4.4% 1005 г
Витамин В9, фолаты 8.127 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4922 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3472 г
Витамин Н, биотин 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 3.4% 1263 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.4097 мг 20 мг 22% 9.6% 454 г
Ниацин 1.426 мг ~
Бетаин 1.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.63 мг 2500 мг 9.3% 4.1% 1070 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6566 г
Кремний, Si 31.797 мг 30 мг 106% 46.2% 94 г
Магний, Mg 86.56 мг 400 мг 21.6% 9.4% 462 г
Натрий, Na 29.71 мг 1300 мг 2.3% 1% 4376 г
Сера, S 134.86 мг 1000 мг 13.5% 5.9% 742 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 9.6% 452 г
Хлор, Cl 15.47 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 156.1 мкг ~
Ванадий, V 65.64 мкг ~
Железо, Fe 3.201 мг 18 мг 17.8% 7.8% 562 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12605 г
Кобальт, Co 1.709 мкг 10 мкг 17.1% 7.5% 585 г
Литий, Li 1.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.634 мг 2 мг 31.7% 13.8% 315 г
Медь, Cu 286.52 мкг 1000 мкг 28.7% 12.5% 349 г
Молибден, Mo 13.281 мкг 70 мкг 19% 8.3% 527 г
Никель, Ni 4.214 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 8.512 мкг 55 мкг 15.5% 6.8% 646 г
Стронций, Sr 117.37 мкг ~
Титан, Ti 12.74 мкг ~
Фтор, F 12.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33003 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Цинк, Zn 1.8538 мг 12 мг 15.4% 6.7% 647 г
Цирконий, Zr 13.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.025 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.276 г ~
Глицин 0.749 г ~
Глутаминовая кислота 2.319 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.823 г min 16.8 г 10.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.284 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гречка по купечески! составляет 229,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».