| Яйцо куриное (Жарка) | 122 г |
| Молоко 3,2% жирности, питьевое топлёное | 45 г |
| Черная соль | 0.93 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Куркума, молотая | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.4% | 697 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13% | 505 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3047 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.9 мкг | 900 мкг | 21.9% | 14.4% | 457 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 12.8% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 188.16 мг | 500 мг | 37.6% | 24.7% | 266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 13.5% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.557 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 8.9% | 733 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.674 мкг | 10 мкг | 16.7% | 11% | 597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.899 мкг | 50 мкг | 31.8% | 20.9% | 314 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8406 мг | 20 мг | 14.2% | 9.3% | 704 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.7 мг | 2500 мг | 4.6% | 3% | 2161 г |
| Кальций, Ca | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2254 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Натрий, Na | 105.87 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.3% | 1228 г |
| Сера, S | 138.88 мг | 1000 мг | 13.9% | 9.1% | 720 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 12.5% | 526 г |
| Хлор, Cl | 122.79 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.5% | 1873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.103 мг | 18 мг | 11.7% | 7.7% | 856 г |
| Йод, I | 13.44 мкг | 150 мкг | 9% | 5.9% | 1116 г |
| Кобальт, Co | 7.871 мкг | 10 мкг | 78.7% | 51.7% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3082 г |
| Медь, Cu | 68.77 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.5% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 4.723 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.4% | 1482 г |
| Селен, Se | 22.749 мкг | 55 мкг | 41.4% | 27.2% | 242 г |
| Фтор, F | 43.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9219 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.1% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.8832 мг | 12 мг | 7.4% | 4.9% | 1359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 429.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.839 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.237 г | min 16.8 г | 25.2% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.66 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет 03,04,21 составляет 152,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».