| Пекинская капуста | 133 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 269 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 302 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 18 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 6.5 г |
| Соевый соус | 31 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.9 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.1 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 153 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.4% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 12% | 2000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12% | 2000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 13.5% | 1796 г |
| альфа Каротин | 0.145 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 15.1% | 1587 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.822 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.04 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 9921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 6.5% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 8.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.137 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.1% | 2643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.08 мг | 90 мг | 16.8% | 40.4% | 597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 7.2% | 3319 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 84.9% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4533 мг | 20 мг | 2.3% | 5.5% | 4412 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.03 мг | 2500 мг | 9.4% | 22.6% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.2% | 2976 г |
| Кремний, Si | 23.957 мг | 30 мг | 79.9% | 192.1% | 125 г |
| Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 7.9% | 3051 г |
| Натрий, Na | 213.33 мг | 1300 мг | 16.4% | 39.4% | 609 г |
| Сера, S | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.6% | 6680 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 12% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 87.61 мг | 2300 мг | 3.8% | 9.1% | 2625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 8.7% | 2808 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.4% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.833 мкг | 10 мкг | 28.3% | 68% | 353 г |
| Литий, Li | 11.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1801 мг | 2 мг | 9% | 21.6% | 1110 г |
| Медь, Cu | 81.28 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 19.5% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 4.99 мкг | 70 мкг | 7.1% | 17.1% | 1403 г |
| Никель, Ni | 5.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.441 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 12472 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 23966 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 18.8% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.2733 мг | 12 мг | 2.3% | 5.5% | 4391 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.797 г | min 16.8 г | 10.7% | 25.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий 03.04.21 составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».