Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина запеченная

Свинина мясная (Запекание) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 457.7 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 368 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 5.3% 415 г
Жиры 42.7 г 56 г 76.3% 16.7% 131 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.4% 5007 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.526 мг 1.5 мг 35.1% 7.7% 285 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.1% 1059 г
Витамин В4, холин 96.14 мг 500 мг 19.2% 4.2% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 2.5% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 3.6% 599 г
Витамин В9, фолаты 2.766 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 0.7% 2924 г
Витамин РР, НЭ 7.4348 мг 20 мг 37.2% 8.1% 269 г
Ниацин 3.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.48 мг 2500 мг 14.5% 3.2% 692 г
Кальций, Ca 8.88 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11261 г
Магний, Mg 30.44 мг 400 мг 7.6% 1.7% 1314 г
Натрий, Na 72 мг 1300 мг 5.5% 1.2% 1806 г
Сера, S 282.01 мг 1000 мг 28.2% 6.2% 355 г
Фосфор, P 208.1 мг 800 мг 26% 5.7% 384 г
Хлор, Cl 60.33 мг 2300 мг 2.6% 0.6% 3812 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.202 мг 18 мг 12.2% 2.7% 817 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3827 г
Кобальт, Co 10.363 мкг 10 мкг 103.6% 22.6% 96 г
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 0.4% 5587 г
Медь, Cu 125.91 мкг 1000 мкг 12.6% 2.8% 794 г
Молибден, Mo 16.313 мкг 70 мкг 23.3% 5.1% 429 г
Никель, Ni 15.436 мкг ~
Олово, Sn 37.65 мкг ~
Фтор, F 86.96 мкг 4000 мкг 2.2% 0.5% 4600 г
Хром, Cr 16.95 мкг 50 мкг 33.9% 7.4% 295 г
Цинк, Zn 2.7148 мг 12 мг 22.6% 4.9% 442 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.187 г ~
Валин 1.12 г ~
Гистидин* 0.769 г ~
Изолейцин 0.958 г ~
Лейцин 1.444 г ~
Лизин 1.673 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.715 г ~
Треонин 0.877 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.039 г ~
Аспарагиновая кислота 1.781 г ~
Гидроксипролин 0.229 г ~
Глицин 0.945 г ~
Глутаминовая кислота 2.996 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.823 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.58 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 5.235 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.714 г min 16.8 г 117.3% 25.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.498 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.666 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.297 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.189 г ~

Энергетическая ценность Свинина запеченная составляет 457,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».