Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенная капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенная капуста с мясом

Капуста тушеная по 1-220 1000 г
Говядина тушеная, по 1-422 300 г
Лук репчатый 300 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная капуста с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.4% 2000 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10% 1077 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.8% 2844 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.3% 952 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 18.9% 570 г
бета Каротин 0.947 мг 5 мг 18.9% 20.3% 528 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.068 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19342 г
Витамин C, аскорбиновая 11.93 мг 90 мг 13.3% 14.3% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.771 мг 15 мг 11.8% 12.6% 847 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6657 мг 20 мг 8.3% 8.9% 1201 г
Макроэлементы
Калий, K 287.54 мг 2500 мг 11.5% 12.3% 869 г
Кальций, Ca 43.14 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2318 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 5.4% 2013 г
Натрий, Na 283.11 мг 1300 мг 21.8% 23.4% 459 г
Сера, S 11.2 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8929 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 8.3% 1305 г
Хлор, Cl 4.31 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 53364 г
Микроэлементы
Бор, B 34.5 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 5.5% 1972 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 28846 г
Кобальт, Co 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 9.2% 1160 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 2.1% 5051 г
Медь, Cu 15.51 мкг 1000 мкг 1.6% 1.7% 6447 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 5.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74906 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Цинк, Zn 0.1465 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8191 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тушенная капуста с мясом составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».