Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 200 г
Творог 9% жирности 100 г
Миндальная Мука [Horeca Select] 100 г
Псиллиум [Excess Free] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 10.5% 365 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 11.9% 322 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.7% 5475 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1% 4052 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 1.3% 3061 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 4.1% 938 г
Витамин В4, холин 32.29 мг 500 мг 6.5% 2.5% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 27.981 мкг 400 мкг 7% 2.7% 1430 г
Витамин В12, кобаламин 0.886 мкг 3 мкг 29.5% 11.3% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.2% 15464 г
Витамин Н, биотин 4.939 мкг 50 мкг 9.9% 3.8% 1012 г
Витамин РР, НЭ 2.8467 мг 20 мг 14.2% 5.4% 703 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.75 мг 2500 мг 3.3% 1.3% 3058 г
Кальций, Ca 119.71 мг 1000 мг 12% 4.6% 835 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2382 г
Натрий, Na 29.93 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4343 г
Сера, S 145.99 мг 1000 мг 14.6% 5.6% 685 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 7.7% 498 г
Хлор, Cl 92.94 мг 2300 мг 4% 1.5% 2475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 0.6% 6164 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 1.7% 2283 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 4.7% 822 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.1% 34483 г
Медь, Cu 47.2 мкг 1000 мкг 4.7% 1.8% 2119 г
Молибден, Mo 5.62 мкг 70 мкг 8% 3.1% 1246 г
Олово, Sn 9.49 мкг ~
Селен, Se 21.898 мкг 55 мкг 39.8% 15.2% 251 г
Стронций, Sr 12.41 мкг ~
Фтор, F 23.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17123 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3425 г
Цинк, Zn 0.273 мг 12 мг 2.3% 0.9% 4396 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.9%

Энергетическая ценность Сырники составляет 262,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов