| Капуста белокочанная | 219 г |
| Свекла | 98 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12.5% | 1000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.1% | 952 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455.4 мкг | 900 мкг | 50.6% | 63.2% | 198 г |
| бета Каротин | 2.753 мг | 5 мг | 55.1% | 68.8% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.65 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.855 мкг | 400 мкг | 4% | 5% | 2523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.15 мг | 90 мг | 36.8% | 45.9% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.557 мг | 15 мг | 17% | 21.2% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 42.8% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7853 мг | 20 мг | 3.9% | 4.9% | 2547 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.33 мг | 2500 мг | 10.3% | 12.9% | 968 г |
| Кальций, Ca | 38.18 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.7% | 2619 г |
| Кремний, Si | 49.544 мг | 30 мг | 165.1% | 206.1% | 61 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 6.7% | 1865 г |
| Натрий, Na | 21.44 мг | 1300 мг | 1.6% | 2% | 6063 г |
| Сера, S | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4697 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 5.9% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 42.22 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 5.4% | 2344 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.5% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 2.388 мкг | 10 мкг | 23.9% | 29.8% | 419 г |
| Литий, Li | 14.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2764 мг | 2 мг | 13.8% | 17.2% | 724 г |
| Медь, Cu | 86.5 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.9% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 11.723 мкг | 70 мкг | 16.7% | 20.8% | 597 г |
| Никель, Ni | 11.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16820 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18282 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 19% | 657 г |
| Цинк, Zn | 0.3838 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3127 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 87.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 39.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щётка" составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».