| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 22.5% | 261 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.4% | 1750 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3672 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 89.4 мг | 500 мг | 17.9% | 10.5% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.876 мг | 5 мг | 37.5% | 22% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.71 мг | 2 мг | 35.5% | 20.9% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.535 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 6.5% | 906 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.4% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 2.3% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 4.161 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.9% | 1202 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6471 мг | 20 мг | 43.2% | 25.4% | 231 г |
| Ниацин | 10.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.04 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.9% | 748 г |
| Кальций, Ca | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4693 г |
| Магний, Mg | 88.68 мг | 400 мг | 22.2% | 13.1% | 451 г |
| Натрий, Na | 80.52 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.6% | 1615 г |
| Сера, S | 286.35 мг | 1000 мг | 28.6% | 16.8% | 349 г |
| Фосфор, P | 217.5 мг | 800 мг | 27.2% | 16% | 368 г |
| Хлор, Cl | 99.83 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.5% | 2304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.318 мг | 18 мг | 12.9% | 7.6% | 777 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.3% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 11.217 мкг | 10 мкг | 112.2% | 66% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2683 мг | 2 мг | 13.4% | 7.9% | 745 г |
| Медь, Cu | 135.71 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 8% | 737 г |
| Молибден, Mo | 12.028 мкг | 70 мкг | 17.2% | 10.1% | 582 г |
| Селен, Se | 27.052 мкг | 55 мкг | 49.2% | 28.9% | 203 г |
| Фтор, F | 132.24 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.9% | 3025 г |
| Хром, Cr | 23.63 мкг | 50 мкг | 47.3% | 27.8% | 212 г |
| Цинк, Zn | 1.8011 мг | 12 мг | 15% | 8.8% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.351 г | ~ | |||
| Валин | 1.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.646 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.619 г | ~ | |||
| Лизин | 3.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.205 г | ~ | |||
| Треонин | 1.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 1.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.934 г | ~ | |||
| Пролин | 1.355 г | ~ | |||
| Серин | 1.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».