| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 60 г |
| Чеснок | 4 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Сироп, кленовый | 1 tbsp |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 75 г |
| Кунжутное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.2 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.4% | 1434 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 15.3% | 227 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 14 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4297 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Криптоксантин | 0.563 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.4% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 1.33 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 37594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 4.3% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.042 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.7% | 1289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 2.2% | 1596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.183 мг | 15 мг | 7.9% | 2.7% | 1268 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9603 мг | 20 мг | 9.8% | 3.4% | 1020 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.4 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.8% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 289.35 мг | 1000 мг | 28.9% | 10% | 346 г |
| Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Магний, Mg | 105.91 мг | 400 мг | 26.5% | 9.2% | 378 г |
| Натрий, Na | 368.92 мг | 1300 мг | 28.4% | 9.9% | 352 г |
| Сера, S | 54.7 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.9% | 1828 г |
| Фосфор, P | 189.7 мг | 800 мг | 23.7% | 8.2% | 422 г |
| Хлор, Cl | 561.53 мг | 2300 мг | 24.4% | 8.5% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.518 мг | 18 мг | 30.7% | 10.7% | 326 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 88235 г | |
| Кобальт, Co | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0084 мг | 2 мг | 50.4% | 17.5% | 198 г |
| Медь, Cu | 1196.18 мкг | 1000 мкг | 119.6% | 41.5% | 84 г |
| Молибден, Mo | 2.073 мкг | 70 мкг | 3% | 1% | 3377 г |
| Никель, Ni | 0.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.338 мкг | 55 мкг | 18.8% | 6.5% | 532 г |
| Фтор, F | 35.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11306 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 2.2235 мг | 12 мг | 18.5% | 6.4% | 540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.918 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.696 г | min 16.8 г | 69.6% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.461 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.4% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.073 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахинный соус составляет 288,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».