Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Яйцо куриное 270 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Подсолнечное масло 100 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.2 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.2% 1101 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 9% 394 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 4.7% 750 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.9% 513 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.7% 5062 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 2.9% 1238 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 64.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 4% 882 г
Витамин В4, холин 81.42 мг 500 мг 16.3% 5.8% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 4.9% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.191 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3574 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 2.2% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 2.1% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.653 мг 15 мг 31% 11% 322 г
Витамин Н, биотин 6.131 мкг 50 мкг 12.3% 4.4% 816 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7462 мг 20 мг 13.7% 4.9% 728 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.02 мг 2500 мг 7.6% 2.7% 1323 г
Кальций, Ca 54.22 мг 1000 мг 5.4% 1.9% 1844 г
Магний, Mg 41.02 мг 400 мг 10.3% 3.7% 975 г
Натрий, Na 48.71 мг 1300 мг 3.7% 1.3% 2669 г
Сера, S 81.96 мг 1000 мг 8.2% 2.9% 1220 г
Фосфор, P 168.3 мг 800 мг 21% 7.5% 475 г
Хлор, Cl 65.8 мг 2300 мг 2.9% 1% 3495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 3.6% 996 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 1.8% 2000 г
Кобальт, Co 2.868 мкг 10 мкг 28.7% 10.2% 349 г
Марганец, Mn 1.0086 мг 2 мг 50.4% 17.9% 198 г
Медь, Cu 164.62 мкг 1000 мкг 16.5% 5.9% 607 г
Молибден, Mo 2.814 мкг 70 мкг 4% 1.4% 2488 г
Олово, Sn 3.68 мкг ~
Селен, Se 12.107 мкг 55 мкг 22% 7.8% 454 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 19.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20555 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3226 г
Цинк, Zn 1.2625 мг 12 мг 10.5% 3.7% 950 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.977 г min 16.8 г 23.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.069 г от 11.2 до 20.6 г 63.1% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 281,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».