| Печень свиная (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17.9% | 458 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.3% | 1120 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3256 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2325 мкг | 900 мкг | 258.3% | 212.6% | 39 г |
| Ретинол | 2.576 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.941 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 13.7% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.538 мг | 1.8 мг | 85.4% | 70.3% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 45.63 мг | 500 мг | 9.1% | 7.5% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.132 мг | 5 мг | 82.6% | 68% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 14.6% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.529 мкг | 400 мкг | 27.6% | 22.7% | 362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.503 мкг | 3 мкг | 716.8% | 590% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.01 мг | 90 мг | 10% | 8.2% | 999 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.7% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3538 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 60.566 мкг | 50 мкг | 121.1% | 99.7% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7544 мг | 20 мг | 63.8% | 52.5% | 157 г |
| Ниацин | 8.881 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.18 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.8% | 936 г |
| Кальций, Ca | 37.27 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2683 г |
| Кремний, Si | 0.368 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8152 г |
| Магний, Mg | 30.35 мг | 400 мг | 7.6% | 6.3% | 1318 г |
| Натрий, Na | 82.32 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.2% | 1579 г |
| Сера, S | 175.94 мг | 1000 мг | 17.6% | 14.5% | 568 г |
| Фосфор, P | 323.2 мг | 800 мг | 40.4% | 33.3% | 248 г |
| Хлор, Cl | 93.6 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.4% | 2457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.239 мг | 18 мг | 84.7% | 69.7% | 118 г |
| Йод, I | 8.72 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.8% | 1720 г |
| Кобальт, Co | 10.618 мкг | 10 мкг | 106.2% | 87.4% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.4535 мг | 2 мг | 22.7% | 18.7% | 441 г |
| Медь, Cu | 2213 мкг | 1000 мкг | 221.3% | 182.1% | 45 г |
| Молибден, Mo | 57.691 мкг | 70 мкг | 82.4% | 67.8% | 121 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.207 мкг | 55 мкг | 62.2% | 51.2% | 161 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30053 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 3.3218 мг | 12 мг | 27.7% | 22.8% | 361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 1.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.51 г | ~ | |||
| Лизин | 1.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный кекс составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».