| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 28.5% | 338 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.6% | 3733 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3011 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.5% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 97.99 мг | 500 мг | 19.6% | 18.9% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.784 мг | 5 мг | 35.7% | 34.4% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.968 мг | 2 мг | 48.4% | 46.6% | 207 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.742 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 8.1% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 4.3% | 2246 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0071 мг | 20 мг | 60% | 57.8% | 167 г |
| Ниацин | 9.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.74 мг | 2500 мг | 11.4% | 11% | 875 г |
| Кальций, Ca | 9.67 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10341 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 5.8% | 1663 г |
| Натрий, Na | 46.48 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.5% | 2797 г |
| Сера, S | 268.55 мг | 1000 мг | 26.9% | 25.9% | 372 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 19.6% | 494 г |
| Хлор, Cl | 54.22 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.587 мг | 18 мг | 8.8% | 8.5% | 1134 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 9.071 мкг | 10 мкг | 90.7% | 87.4% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0167 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 11976 г |
| Медь, Cu | 92.14 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.9% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 9.19 мкг | 70 мкг | 13.1% | 12.6% | 762 г |
| Селен, Se | 27.213 мкг | 55 мкг | 49.5% | 47.7% | 202 г |
| Фтор, F | 108.61 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.6% | 3683 г |
| Хром, Cr | 17.55 мкг | 50 мкг | 35.1% | 33.8% | 285 г |
| Цинк, Zn | 1.3821 мг | 12 мг | 11.5% | 11.1% | 868 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.802 г | ~ | |||
| Валин | 1.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.969 г | ~ | |||
| Лизин | 2.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.871 г | ~ | |||
| Треонин | 1.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.945 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.922 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.805 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 1.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе кур жареное без жира составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».