| Минтай (Запекание) | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17.4% | 458 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7% | 1143 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.3% | 1510 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.6% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 96.86 мг | 500 мг | 19.4% | 15.5% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 6.9% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.152 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.559 мкг | 3 мкг | 52% | 41.4% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 4% | 1984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 4.1% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 3.421 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.4% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5072 мг | 20 мг | 22.5% | 17.9% | 444 г |
| Ниацин | 1.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.66 мг | 2500 мг | 15.9% | 12.7% | 629 г |
| Кальций, Ca | 52.72 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.2% | 1897 г |
| Магний, Mg | 53.15 мг | 400 мг | 13.3% | 10.6% | 753 г |
| Натрий, Na | 56.53 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.4% | 2300 г |
| Сера, S | 182.97 мг | 1000 мг | 18.3% | 14.6% | 547 г |
| Фосфор, P | 264.7 мг | 800 мг | 33.1% | 26.4% | 302 г |
| Хлор, Cl | 162.59 мг | 2300 мг | 7.1% | 5.7% | 1415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 5.5% | 1447 г |
| Йод, I | 66.85 мкг | 150 мкг | 44.6% | 35.5% | 224 г |
| Кобальт, Co | 14.775 мкг | 10 мкг | 147.8% | 117.8% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 4.4% | 1830 г |
| Медь, Cu | 135.88 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.8% | 736 г |
| Молибден, Mo | 4.846 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.5% | 1444 г |
| Никель, Ni | 6.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.947 мкг | 55 мкг | 29% | 23.1% | 345 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 623.59 мкг | 4000 мкг | 15.6% | 12.4% | 641 г |
| Хром, Cr | 49 мкг | 50 мкг | 98% | 78.1% | 102 г |
| Цинк, Zn | 1.2403 мг | 12 мг | 10.3% | 8.2% | 968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.838 г | ~ | |||
| Треонин | 0.965 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.823 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.183 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сметанном кляре составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».