| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Перец сладкий желтый | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Масло посолнечное рафинированное дезодорированное тм олейна классическая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 15.2% | 437 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.4% | 789 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9674.5 мкг | 900 мкг | 1074.9% | 714.7% | 9 г |
| Ретинол | 9.449 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.462 мг | 5 мг | 29.2% | 19.4% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 18.7% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.686 мг | 1.8 мг | 93.7% | 62.3% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 157.6 мг | 500 мг | 31.5% | 20.9% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.027 мг | 5 мг | 100.5% | 66.8% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.785 мг | 2 мг | 39.3% | 26.1% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.669 мкг | 400 мкг | 49.4% | 32.8% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.055 мкг | 3 мкг | 435.2% | 289.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.32 мг | 90 мг | 47% | 31.3% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 3.3% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 15.8% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1118 мг | 20 мг | 55.6% | 37% | 180 г |
| Ниацин | 8.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.14 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.1% | 656 г |
| Кальций, Ca | 30.87 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3239 г |
| Кремний, Si | 4.233 мг | 30 мг | 14.1% | 9.4% | 709 г |
| Магний, Mg | 36.17 мг | 400 мг | 9% | 6% | 1106 г |
| Натрий, Na | 507.49 мг | 1300 мг | 39% | 25.9% | 256 г |
| Сера, S | 180.27 мг | 1000 мг | 18% | 12% | 555 г |
| Фосфор, P | 245.3 мг | 800 мг | 30.7% | 20.4% | 326 г |
| Хлор, Cl | 21.47 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.287 мг | 18 мг | 79.4% | 52.8% | 126 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 13.75 мкг | 10 мкг | 137.5% | 91.4% | 73 г |
| Литий, Li | 5.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4209 мг | 2 мг | 21% | 14% | 475 г |
| Медь, Cu | 355.57 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 23.7% | 281 г |
| Молибден, Mo | 49.454 мкг | 70 мкг | 70.6% | 46.9% | 142 г |
| Никель, Ni | 3.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.308 мкг | 55 мкг | 78.7% | 52.3% | 127 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8389 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 11.8% | 566 г |
| Цинк, Zn | 5.4867 мг | 12 мг | 45.7% | 30.4% | 219 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 1.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.584 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | min 16.8 г | 8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».