Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженка

Сахар, пудра 35 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.1 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.7% 4000 г
Жиры 30.9 г 56 г 55.2% 16.1% 181 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 1.9% 1510 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.7% 4363 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.5 мкг 900 мкг 26.5% 7.7% 377 г
Ретинол 0.221 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.6% 1818 г
Витамин В4, холин 42.05 мг 500 мг 8.4% 2.4% 1189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 1.5% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 6.625 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 6038 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 3.8% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 1% 2830 г
Витамин Н, биотин 3.533 мкг 50 мкг 7.1% 2.1% 1415 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.4417 мг 20 мг 2.2% 0.6% 4528 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.73 мг 2500 мг 3.2% 0.9% 3136 г
Кальций, Ca 76.08 мг 1000 мг 7.6% 2.2% 1314 г
Магний, Mg 6.18 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6472 г
Натрий, Na 27.62 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4707 г
Сера, S 19.43 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5147 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 1.9% 1563 г
Хлор, Cl 63.6 мг 2300 мг 2.8% 0.8% 3616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 0.3% 9783 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 1.5% 1887 г
Кобальт, Co 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3774 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 19.37 мкг 1000 мкг 1.9% 0.6% 5163 г
Молибден, Mo 4.417 мкг 70 мкг 6.3% 1.8% 1585 г
Олово, Sn 11.48 мкг ~
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 0.2% 13002 г
Стронций, Sr 15.02 мкг ~
Фтор, F 15.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26631 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2825 г
Цинк, Zn 0.2308 мг 12 мг 1.9% 0.6% 5199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.381 г min 16.8 г 55.8% 16.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.466 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 3.8%

Энергетическая ценность Мороженка составляет 343,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».