| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.1% | 717 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.6% | 566 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5586.1 мкг | 900 мкг | 620.7% | 407% | 16 г |
| Ретинол | 4.948 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.884 мг | 5 мг | 77.7% | 51% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 10.4% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.041 мг | 1.8 мг | 57.8% | 37.9% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 98.56 мг | 500 мг | 19.7% | 12.9% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.096 мг | 5 мг | 61.9% | 40.6% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 14.5% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.51 мкг | 400 мкг | 20.9% | 13.7% | 479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.867 мкг | 3 мкг | 262.2% | 171.9% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.14 мг | 90 мг | 13.5% | 8.9% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.7% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.898 мг | 20 мг | 34.5% | 22.6% | 290 г |
| Ниацин | 5.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.69 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Кальций, Ca | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3858 г |
| Кремний, Si | 9.184 мг | 30 мг | 30.6% | 20.1% | 327 г |
| Магний, Mg | 27.06 мг | 400 мг | 6.8% | 4.5% | 1478 г |
| Натрий, Na | 49.91 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.5% | 2605 г |
| Сера, S | 120.15 мг | 1000 мг | 12% | 7.9% | 832 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 13.1% | 501 г |
| Хлор, Cl | 28.14 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.951 мг | 18 мг | 49.7% | 32.6% | 201 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 9.366 мкг | 10 мкг | 93.7% | 61.4% | 107 г |
| Литий, Li | 1.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2827 мг | 2 мг | 14.1% | 9.2% | 707 г |
| Медь, Cu | 241.67 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 15.9% | 414 г |
| Молибден, Mo | 33.643 мкг | 70 мкг | 48.1% | 31.5% | 208 г |
| Никель, Ni | 2.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.027 мкг | 55 мкг | 36.4% | 23.9% | 275 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15060 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Цинк, Zn | 3.6474 мг | 12 мг | 30.4% | 19.9% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.318 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.206 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.879 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | min 16.8 г | 18.3% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».