Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты телятина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты телятина

Телятина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 1500 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 113 г
домашний йогурт 160 г
Лук репчатый (Жарка) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты телятина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 19 г 76 г 25% 23.2% 400 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.6% 2000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 2.1% 4265 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 11.7% 796 г
Витамин В4, холин 122.52 мг 500 мг 24.5% 22.7% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 1.017 мг 5 мг 20.3% 18.8% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 19.4% 478 г
Витамин В9, фолаты 7.716 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5184 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5703 г
Витамин Н, биотин 1.886 мкг 50 мкг 3.8% 3.5% 2651 г
Витамин РР, НЭ 9.2074 мг 20 мг 46% 42.6% 217 г
Макроэлементы
Калий, K 278.96 мг 2500 мг 11.2% 10.4% 896 г
Кальций, Ca 27.71 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3609 г
Магний, Mg 23.94 мг 400 мг 6% 5.6% 1671 г
Натрий, Na 92.46 мг 1300 мг 7.1% 6.6% 1406 г
Сера, S 230.41 мг 1000 мг 23% 21.3% 434 г
Фосфор, P 203.8 мг 800 мг 25.5% 23.6% 393 г
Хлор, Cl 94.63 мг 2300 мг 4.1% 3.8% 2431 г
Микроэлементы
Бор, B 24.6 мкг ~
Железо, Fe 2.947 мг 18 мг 16.4% 15.2% 611 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 3.2% 2836 г
Кобальт, Co 6.276 мкг 10 мкг 62.8% 58.2% 159 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 3% 3130 г
Медь, Cu 239.67 мкг 1000 мкг 24% 22.2% 417 г
Молибден, Mo 0.903 мкг 70 мкг 1.3% 1.2% 7752 г
Селен, Se 2.505 мкг 55 мкг 4.6% 4.3% 2196 г
Фтор, F 95.15 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4204 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Цинк, Zn 3.3014 мг 12 мг 27.5% 25.5% 363 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты телятина составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».