| Лук репчатый (Пассерование) | 358 г |
| Подсолнечное масло | 7 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вешенки | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.3% | 2923 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 15.5% | 438 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.8% | 769 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8.5% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 32.78 мг | 500 мг | 6.6% | 4.5% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 11.4% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.303 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.3% | 1581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3% | 2268 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.441 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.568 мг | 15 мг | 37.1% | 25.1% | 269 г |
| Витамин Н, биотин | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.9% | 686 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2645 мг | 20 мг | 16.3% | 11% | 613 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.56 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.8% | 761 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7508 г |
| Кремний, Si | 1.95 мг | 30 мг | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2424 г |
| Натрий, Na | 12.76 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 10188 г |
| Сера, S | 44.82 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2231 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 8.2% | 822 г |
| Хлор, Cl | 19.55 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 4.3% | 1589 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.855 мкг | 10 мкг | 18.6% | 12.6% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 5.3% | 1289 г |
| Медь, Cu | 185.3 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 12.5% | 540 г |
| Молибден, Mo | 7.689 мкг | 70 мкг | 11% | 7.4% | 910 г |
| Никель, Ni | 1.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.804 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.2% | 3049 г |
| Стронций, Sr | 31.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15169 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 11.8% | 573 г |
| Цинк, Zn | 0.8005 мг | 12 мг | 6.7% | 4.5% | 1499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 67.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.63 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.995 г | min 16.8 г | 17.8% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.2% | 49.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.553 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка с грибами составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».