Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет курино-говяжий 31.03.2021 года. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет курино-говяжий 31.03.2021 года

Говядина, огузок, постное мясо 150 г
Куриная грудка Петруха Большое филе 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет курино-говяжий 31.03.2021 года".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 24.9% 272 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.6% 1474 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.3% 5294 г
Витамин В4, холин 22 мг 500 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 8.4% 815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.3% 22059 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5543 мг 20 мг 7.8% 5.3% 1287 г
Макроэлементы
Калий, K 80.75 мг 2500 мг 3.2% 2.2% 3096 г
Кальций, Ca 4.5 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Магний, Mg 5.5 мг 400 мг 1.4% 1% 7273 г
Натрий, Na 13.5 мг 1300 мг 1% 0.7% 9630 г
Сера, S 52.68 мг 1000 мг 5.3% 3.6% 1898 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 4.2% 1616 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 1.7% 4072 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 22.75 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4396 г
Селен, Se 6.5 мкг 55 мкг 11.8% 8% 846 г
Цинк, Zn 0.9725 мг 12 мг 8.1% 5.5% 1234 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.137 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рулет курино-говяжий 31.03.2021 года составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».