Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из гречки с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из гречки с курицей

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 270 г
Курица 1 кат. (Тушение) 450 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Морковь (Тушение) 76 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из гречки с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.8% 768 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.2% 737 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4% 1490 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.3% 645 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3408 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 9.7% 617 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.751 мг 5 мг 15% 9% 666 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.2% 1856 г
Витамин В4, холин 41.89 мг 500 мг 8.4% 5% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.6% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 7.8% 775 г
Витамин В9, фолаты 4.951 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8079 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3580 г
Витамин Н, биотин 6.146 мкг 50 мкг 12.3% 7.4% 814 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 6.1247 мг 20 мг 30.6% 18.4% 327 г
Ниацин 3.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.74 мг 2500 мг 7.7% 4.6% 1290 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4211 г
Кремний, Si 20.9 мг 30 мг 69.7% 41.9% 144 г
Магний, Mg 57.94 мг 400 мг 14.5% 8.7% 690 г
Натрий, Na 368.09 мг 1300 мг 28.3% 17% 353 г
Сера, S 99.22 мг 1000 мг 9.9% 5.9% 1008 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 10.5% 576 г
Хлор, Cl 567.3 мг 2300 мг 24.7% 14.8% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 115.7 мкг ~
Ванадий, V 45.49 мкг ~
Железо, Fe 2.319 мг 18 мг 12.9% 7.8% 776 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Кобальт, Co 6.054 мкг 10 мкг 60.5% 36.4% 165 г
Литий, Li 1.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.4138 мг 2 мг 20.7% 12.4% 483 г
Медь, Cu 197.93 мкг 1000 мкг 19.8% 11.9% 505 г
Молибден, Mo 12.949 мкг 70 мкг 18.5% 11.1% 541 г
Никель, Ni 3.108 мкг ~
Рубидий, Rb 66.6 мкг ~
Селен, Se 4.908 мкг 55 мкг 8.9% 5.3% 1121 г
Стронций, Sr 71.2 мкг ~
Титан, Ti 7.67 мкг ~
Фтор, F 112.67 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3550 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 5.8% 1042 г
Цинк, Zn 1.3953 мг 12 мг 11.6% 7% 860 г
Цирконий, Zr 8.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.804 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 1.599 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.422 г min 16.8 г 20.4% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.499 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.433 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Плов из гречки с курицей составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».