| Сельдерей | 43 г |
| Пекинская капуста | 82 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 69 г |
| Огурец парниковый | 125 г |
| Помидор (томат), парниковый | 141 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 0 г |
| Чеснок | 16 г |
| Укроп | 0 г |
| Петрушка свежая | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Лук сладкий, сырой | 0 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.8% | 6909 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12.9% | 1556 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.1% | 2222 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.7 мкг | 900 мкг | 14.7% | 29.6% | 678 г |
| альфа Каротин | 0.686 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 33.5% | 602 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 44.155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.3 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 9434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 5.2% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.87 мкг | 400 мкг | 6% | 12.1% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.74 мг | 90 мг | 24.2% | 48.8% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.714 мг | 15 мг | 11.4% | 23% | 875 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.9 мкг | 120 мкг | 75.8% | 152.8% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4835 мг | 20 мг | 2.4% | 4.8% | 4137 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.32 мг | 2500 мг | 9.9% | 20% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 46.48 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.3% | 2151 г |
| Кремний, Si | 15.291 мг | 30 мг | 51% | 102.8% | 196 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 7.7% | 2613 г |
| Натрий, Na | 397.74 мг | 1300 мг | 30.6% | 61.7% | 327 г |
| Сера, S | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7452 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 9.7% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 603.3 мг | 2300 мг | 26.2% | 52.8% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 7.1% | 2894 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 2.531 мкг | 10 мкг | 25.3% | 51% | 395 г |
| Литий, Li | 9.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 14.7% | 1371 г |
| Медь, Cu | 64.52 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 13.1% | 1550 г |
| Молибден, Mo | 4.654 мкг | 70 мкг | 6.6% | 13.3% | 1504 г |
| Никель, Ni | 5.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.761 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.8% | 7227 г |
| Стронций, Sr | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24331 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.7% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.2529 мг | 12 мг | 2.1% | 4.2% | 4745 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 90.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.322 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | min 16.8 г | 4.9% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Большой салат составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».