| Цветная капуста (Варка со сливом) | 100 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Черемша | 20 г |
| Кефир 2,5% жирности | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Куркума, молотая | 4 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.2% | 2452 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.5% | 5091 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 23.8% | 741 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.8 мкг | 900 мкг | 10.1% | 17.8% | 991 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.483 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 23.2% | 760 г |
| бета Криптоксантин | 13.931 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.655 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 9.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 27.63 мг | 500 мг | 5.5% | 9.7% | 1810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 15.3% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.11 мкг | 400 мкг | 10.5% | 18.5% | 950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 4% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.11 мг | 90 мг | 29% | 51.1% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 4.8% | 3676 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.469 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.1% | 3404 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 44.2% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7172 мг | 20 мг | 3.6% | 6.3% | 2789 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.57 мг | 2500 мг | 9.7% | 17.1% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 53.41 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.3% | 1872 г |
| Кремний, Si | 4.041 мг | 30 мг | 13.5% | 23.8% | 742 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 9.3% | 1881 г |
| Натрий, Na | 60.89 мг | 1300 мг | 4.7% | 8.3% | 2135 г |
| Сера, S | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 6% | 2900 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 16.5% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 30.52 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 18.5% | 955 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.7% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 1.441 мкг | 10 мкг | 14.4% | 25.4% | 694 г |
| Литий, Li | 5.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5315 мг | 2 мг | 26.6% | 46.8% | 376 г |
| Медь, Cu | 131.67 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 23.2% | 759 г |
| Молибден, Mo | 3.186 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.1% | 2197 г |
| Никель, Ni | 3.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.436 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4.6% | 3830 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44004 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.5606 мг | 12 мг | 4.7% | 8.3% | 2141 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.345 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с нутом и помидорами составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».