| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вино, столовое, белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.3% | 697 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.6% | 747 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5455 мкг | 900 мкг | 606.1% | 435.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.455 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 13.1% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.066 мг | 1.8 мг | 59.2% | 42.5% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 96.17 мг | 500 мг | 19.2% | 13.8% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.356 мг | 5 мг | 67.1% | 48.2% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 17.1% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 120 мкг | 400 мкг | 30% | 21.6% | 333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.559 мкг | 3 мкг | 252% | 181% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 13.9% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.432 мг | 15 мг | 16.2% | 11.6% | 617 г |
| Витамин Н, биотин | 4.045 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.8% | 1236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5847 мг | 20 мг | 37.9% | 27.2% | 264 г |
| Ниацин | 5.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.36 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.6% | 754 г |
| Кальций, Ca | 21.82 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4583 г |
| Кремний, Si | 2.955 мг | 30 мг | 9.9% | 7.1% | 1015 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1934 г |
| Натрий, Na | 44.09 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2949 г |
| Сера, S | 128.05 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.2% | 781 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 15.7% | 459 г |
| Хлор, Cl | 17.05 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.386 мг | 18 мг | 46.6% | 33.5% | 215 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.6% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% | 89.8% | 80 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2814 мг | 2 мг | 14.1% | 10.1% | 711 г |
| Медь, Cu | 327.73 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 23.6% | 305 г |
| Молибден, Mo | 27.045 мкг | 70 мкг | 38.6% | 27.7% | 259 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.955 мкг | 55 мкг | 56.3% | 40.4% | 178 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23162 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 11.4% | 629 г |
| Цинк, Zn | 3.45 мг | 12 мг | 28.8% | 20.7% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 48.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.883 г | min 16.8 г | 11.2% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».