Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени кролика

Печень Кролика [ВкусВилл] 200 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 140 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.3 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.8% 644 г
Жиры 30 г 56 г 53.6% 16.7% 187 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 0.8% 3974 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 1.2% 2655 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 2.273 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2% 1538 г
Витамин В4, холин 66.77 мг 500 мг 13.4% 4.2% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 2% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 2.6% 1190 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.6% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6410 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0145 мг 20 мг 0.1% 137931 г
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.64 мг 2500 мг 1.1% 0.3% 8729 г
Кальций, Ca 11.36 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8803 г
Магний, Mg 2.27 мг 400 мг 0.6% 0.2% 17621 г
Натрий, Na 28.18 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4613 г
Сера, S 28.59 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3498 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 1.5% 2046 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33898 г
Медь, Cu 2.95 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 33898 г
Селен, Se 7 мкг 55 мкг 12.7% 4% 786 г
Фтор, F 1.09 мкг 4000 мкг 366972 г
Цинк, Zn 0.2386 мг 12 мг 2% 0.6% 5029 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени кролика составляет 321,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».