Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка запечённая

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 5 г
Аджика 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 22.5% 286 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6% 1077 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4737 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В4, холин 92.55 мг 500 мг 18.5% 11.9% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 1.65 мг 5 мг 33% 21.2% 303 г
Витамин В6, пиридоксин 0.828 мг 2 мг 41.4% 26.6% 242 г
Витамин В9, фолаты 7.52 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 5.1% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.985 мг 15 мг 13.2% 8.5% 756 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.5838 мг 20 мг 42.9% 27.6% 233 г
Ниацин 12.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.15 мг 2500 мг 13.6% 8.7% 737 г
Кальций, Ca 8.01 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12484 г
Магний, Mg 99.22 мг 400 мг 24.8% 15.9% 403 г
Натрий, Na 65.8 мг 1300 мг 5.1% 3.3% 1976 г
Сера, S 253.8 мг 1000 мг 25.4% 16.3% 394 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 15% 428 г
Хлор, Cl 86.64 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2655 г
Микроэлементы
Бор, B 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.622 мг 18 мг 9% 5.8% 1110 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4658 г
Кобальт, Co 10.415 мкг 10 мкг 104.2% 67% 96 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8299 г
Медь, Cu 94.5 мкг 1000 мкг 9.5% 6.1% 1058 г
Молибден, Mo 12.457 мкг 70 мкг 17.8% 11.4% 562 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 19.624 мкг 55 мкг 35.7% 23% 280 г
Фтор, F 146.7 мкг 4000 мкг 3.7% 2.4% 2727 г
Хром, Cr 28.22 мкг 50 мкг 56.4% 36.3% 177 г
Цинк, Zn 1.5233 мг 12 мг 12.7% 8.2% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.206 г ~
Валин 1.576 г ~
Гистидин* 1.6 г ~
Изолейцин 1.37 г ~
Лейцин 2.4 г ~
Лизин 3.2 г ~
Метионин 0.545 г ~
Метионин + Цистеин 1.055 г ~
Треонин 1.345 г ~
Триптофан 0.461 г ~
Фенилаланин 1.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.576 г ~
Аспарагиновая кислота 2.352 г ~
Гидроксипролин 0.255 г ~
Глицин 1.115 г ~
Глутаминовая кислота 3.43 г ~
Пролин 1.224 г ~
Серин 1.224 г ~
Тирозин 1.091 г ~
Цистеин 0.521 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.522 г min 16.8 г 9.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.218 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Грудка запечённая составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».