Мой здоровый рацион

Рецепт Мини пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мини пицца

Пшеничная мука, высшего сорта 165 г
Вода 85 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Помидор (томат) 78 г
Сыр плавленный (мягкий спред) американский, 21,2% жирности, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 37 г
Лук репчатый 30 г
Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая 26 г
Яйцо перепелиное 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.2% 1041 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.6% 1167 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6.9% 785 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 4016 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 3.5% 1560 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 17.743 мкг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1% 5618 г
Ликопин 452.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.608 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.6% 1525 г
Витамин В4, холин 61.61 мг 500 мг 12.3% 6.6% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 4.1% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 18.264 мкг 400 мкг 4.6% 2.5% 2190 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 4.3% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.1% 4950 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 2.7% 1989 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 1.007 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4965 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7799 мг 20 мг 8.9% 4.8% 1124 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.76 мг 2500 мг 5.8% 3.1% 1727 г
Кальций, Ca 64.5 мг 1000 мг 6.5% 3.5% 1550 г
Кремний, Si 1.824 мг 30 мг 6.1% 3.3% 1645 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 2% 2674 г
Натрий, Na 370.57 мг 1300 мг 28.5% 15.4% 351 г
Сера, S 62.91 мг 1000 мг 6.3% 3.4% 1590 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 9.3% 578 г
Хлор, Cl 289.22 мг 2300 мг 12.6% 6.8% 795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.2 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 33.45 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 2.7% 1987 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18987 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 11% 490 г
Марганец, Mn 0.2839 мг 2 мг 14.2% 7.7% 704 г
Медь, Cu 71.21 мкг 1000 мкг 7.1% 3.8% 1404 г
Молибден, Mo 5.65 мкг 70 мкг 8.1% 4.4% 1239 г
Никель, Ni 1.02 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 6.351 мкг 55 мкг 11.5% 6.2% 866 г
Титан, Ti 4.09 мкг ~
Фтор, F 32.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12217 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2513 г
Цинк, Zn 0.8071 мг 12 мг 6.7% 3.6% 1487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мини пицца составляет 185,1 кКал.

  • Порция = 212 гр (392.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов