| Капуста белокочанная | 286 г |
| Картофель | 523 г |
| Вода | 2500 г |
| Смесь Борщ [Маркет Перекресток] | 372 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.4 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9678 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.6% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 9.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 11.5% | 5000 г |
| Вода | 95.2 г | 2273 г | 4.2% | 24.1% | 2388 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.6% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 1.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 4.6% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.39 мг | 500 мг | 0.5% | 2.9% | 20921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 5.2% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 14.4% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.846 мкг | 400 мкг | 0.7% | 4% | 14055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.5 мг | 90 мг | 8.3% | 47.7% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 0.6% | 68182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 29.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3257 мг | 20 мг | 1.6% | 9.2% | 6141 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.01 мг | 2500 мг | 4.2% | 24.1% | 2404 г |
| Кальций, Ca | 8.21 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.6% | 12180 г |
| Кремний, Si | 11.222 мг | 30 мг | 37.4% | 214.9% | 267 г |
| Магний, Mg | 5.19 мг | 400 мг | 1.3% | 7.5% | 7707 г |
| Натрий, Na | 2.33 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.1% | 55794 г |
| Сера, S | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.6% | 12346 г |
| Фосфор, P | 10.7 мг | 800 мг | 1.3% | 7.5% | 7477 г |
| Хлор, Cl | 12.07 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.9% | 19056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.175 мг | 18 мг | 1% | 5.7% | 10286 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.4% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 54% | 1060 г |
| Литий, Li | 10.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0384 мг | 2 мг | 1.9% | 10.9% | 5208 г |
| Медь, Cu | 26.13 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 14.9% | 3827 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 24.7% | 2333 г |
| Никель, Ni | 1.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 90164 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 10.3% | 5482 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 20.7% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.0822 мг | 12 мг | 0.7% | 4% | 14599 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 17,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».