Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
Вода | 950 г |
Жир свиной топленый | 32 г |
Соль поваренная пищевая | 6 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.5% | 1727 г |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.8% | 1647 г |
Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 7.1% | 1101 г |
Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 15.2% | 513 г |
Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3179 г |
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.5% | 1402 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3214 г |
Витамин В4, холин | 19.89 мг | 500 мг | 4% | 3.1% | 2514 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
Витамин В9, фолаты | 4.562 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8768 г |
Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
Витамин Н, биотин | 3.493 мкг | 50 мкг | 7% | 5.5% | 1431 г |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.181 мг | 20 мг | 10.9% | 8.5% | 917 г |
Ниацин | 1.272 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 132.78 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.1% | 1883 г |
Кальций, Ca | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8613 г |
Кремний, Si | 28.289 мг | 30 мг | 94.3% | 73.7% | 106 г |
Магний, Mg | 70.64 мг | 400 мг | 17.7% | 13.8% | 566 г |
Натрий, Na | 167.23 мг | 1300 мг | 12.9% | 10.1% | 777 г |
Сера, S | 32.18 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3108 г |
Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 10.2% | 766 г |
Хлор, Cl | 267.83 мг | 2300 мг | 11.6% | 9.1% | 859 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 11.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 122.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 59.37 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.354 мг | 18 мг | 13.1% | 10.2% | 765 г |
Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
Кобальт, Co | 1.147 мкг | 10 мкг | 11.5% | 9% | 872 г |
Литий, Li | 1.467 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.5471 мг | 2 мг | 27.4% | 21.4% | 366 г |
Медь, Cu | 226.67 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 17.7% | 441 г |
Молибден, Mo | 13.567 мкг | 70 мкг | 19.4% | 15.2% | 516 г |
Никель, Ni | 3.527 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.861 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.7% | 2955 г |
Стронций, Sr | 106.17 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 11.53 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 75.75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5281 г |
Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
Цинк, Zn | 0.7253 мг | 12 мг | 6% | 4.7% | 1654 г |
Цирконий, Zr | 12.22 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 19.348 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
Валин | 0.21 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
Лизин | 0.189 г | ~ | |||
Метионин | 0.114 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
Треонин | 0.143 г | ~ | |||
Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.207 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
Глицин | 0.257 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
Пролин | 0.178 г | ~ | |||
Серин | 0.217 г | ~ | |||
Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.28 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 17.819 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша на смальце составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».